Dernières recettes de caramel et de crème Chantilly - Page 4

La recette du grand chef, savoureuse, craquante, fondante, gourmande

Une recette très gourmande d’un grand classique de la pâtisserie française !

une tarte très chocolatée et gourmande, parfaite pour Pâques

La tarte renversée poire tonka est composée d’un biscuit moelleux aux poires qui a cuit dans un moule qui a les bords crantés comme un moule à tarte mais qui a un fond plus épais et un creux sur le dessus (d’où le nom de tarte renversée). J’ai nappé le dessus du gâteau de caramel au beurre salé, puis il y a une chantilly au mascarpone et à la fève de tonka et quelques pralins concassés. Ce n’est pas un dessert compliqué mais qui présente bien. Je l’avais préparé la veille et il s’est très bien tenu. Il a été dévoré en un clin d’œil. J’ai utilisé un moule à tarte renversée de 22cm de diamètre. Le truc en + : Préférer des poires williams Ajouter du pralin dans le biscuit C’est encore meilleur avec du caramel au beurre salé maison

Une tartelette où le caramel vient s'accorder à la ganache au chocolat au lait, sous forme de croustillant et de chantilly délicate.

Envie de goûter à la recette d'entremets pommes caramel et biscuits roses ? Cette recette d'entremets est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Un entremets au gianduja

Un dessert rapide à préparer et délicieux

Voici un délicieux gâteau de crêpes composé bien évidemment de crêpes superposées, entre chacune une gourmande ganache montée au chocolat le tout recouvert d’une chantilly aérienne et légère au caramel au beurre salé. Par dessus, des noix et un filet de caramel. Vous avez dit gourmand ?